Santa Helena Siglo de Oro

Apreciadores de um bom acompanhamento para pratos com carnes com tempero mais forte (apimentadas, amadeiradas), a dica de hoje vai para uma harmonização perfeita com o Merlot Santa Helena Siglo de Oro, safra jovem de 2008, mas que já tem grande momento para apreciação. Descobri esse vinho por acaso. Um amigo que viaja para Bolívia, trouxe, e fez a propaganda. Ao ter a primeira impressão, com esse vinho, gostei muito, principalmente no momento da abertura da garrafa, numa reunião com a família, na minha casa, onde tínhamos como harmonização feita, de forma natural, um escalope de filé, com alecrim, presunto parma, provolone e pão italiano com azeite. Perfeito!